医药中抗坏血酸检测方法研究

医学研究与教育 ›› 2015, Vol. 32 ›› Issue (2): 65-68.

医药中抗坏血酸检测方法研究

郑培¹，张庆云¹，袁丽云²，董晓东²

1. 河北大学临床医学院，河北保定 071000； 2. 河北大学基础医学院，河北保定 071000

出版日期:2015-04-25 发布日期:2015-04-25
通讯作者: 董晓东（1976— ），男，吉林洮南人，副教授，博士，硕士生导师，主要从事电化学传感器研究。E-mail: xddong@hbu.edu.cn
作者简介:郑培（1992— ），女，河北保定人。E-mail: 15032262382@163.com
基金资助:
河北省自然科学基金项目（B2011201101, B2015201161）；河北大学医工交叉研究中心项目（BM201108）; 河北大学医学学科建设项目（2012A1003）

Study on detection methods for ascorbic acid in medicine

ZHENG Pei¹, ZHANG Qingyun¹, YUAN Liyun², DONG Xiaodong²

1. College of Clinic Medical Sciences of Hebei University, Baoding 071000, China; 2. College of Basic Medical Sciences of Hebei University, Baoding 071000, China

Online:2015-04-25 Published:2015-04-25

摘要/Abstract

摘要： 抗坏血酸即维生素 C，广泛存在于食品、人体体液、组织及药品中，它参与体内一系列物质的代谢过程及氧化还原反应。因此，建立快速、准确地检测抗坏血酸含量的方法是全世界研究者关注的课题。常用的检测方法有分光光度法、荧光法、化学发光法、高效液相色谱法、电化学法和滴定法等，现对近几年有关抗坏血酸检测方法的研究作一综述。

关键词: 抗坏血酸, 医药, 检测

Abstract: Ascorbic acid is also called Vitamin C. It exists in food, human body fluid and tissues, drugs, and it involves in a series of substance metabolism process and oxidation-reduction reaction. So how to detect the ascorbic acid quickly and accurately is an important topic concerned by the researchers all over the world. The usual detection methods include spectrophotometry, fluorescence method, chemiluminescence method, high efficiency liquid chromatography, electrochemical method, titration, et al. In this article, the study of detection methods for ascorbic acid in recent years is reviewed.

Key words: ascorbic acid, medicine, detection

中图分类号:

郑培，张庆云，袁丽云，董晓东. 医药中抗坏血酸检测方法研究[J]. 医学研究与教育, 2015, 32(2): 65-68.

ZHENG Pei, ZHANG Qingyun, YUAN Liyun, DONG Xiaodong. Study on detection methods for ascorbic acid in medicine[J]. Medical Reserch and Education, 2015, 32(2): 65-68.

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