保定市超市购物用具卫生状况调查

doi:10.3969/j.issn.1674-490X.2014.02.015

医学研究与教育 ›› 2014, Vol. 31 ›› Issue (2): 56-59.DOI: 10.3969/j.issn.1674-490X.2014.02.015

保定市超市购物用具卫生状况调查

王硕佳¹,高萌¹,张珊¹,张赛¹,曹利¹,郭昊天²,李红权²

1.河北大学公共卫生学院,河北保定,071000
2.河北大学基础医学院,河北保定,071000

出版日期:2014-04-25 发布日期:2014-04-25
基金资助:
河北省社科联-共青团河北省委员会大学生“调研河北”社会调查项目(20130604)；河北大学大学生创新创业训练计划项目

Investigation on the hygiene of shopping appliance in supermarket in Baoding

WANG Shuojia¹,GAO Meng¹,ZHANG Shan¹,ZHANG Sai¹,CAO Li¹,GUO Haotian²,LI Hongquan²

Online:2014-04-25 Published:2014-04-25

摘要/Abstract

摘要： 目的：了解保定市超市购物用具污染情况，为相关部门制定制度和检测标准提供科学依据。方法选取保定市8家超市的购物车（篮）各40件，检测菌落总数、大肠菌群、霉菌的污染情况。结果购物车（筐）底部合格率最低，合格率分别为20%、15%。结论超市购物车（筐）存在不同程度的污染，建议相关部门制定政策，采取合理措施进行管理。

关键词: 超市, 购物用具, 卫生状况

Abstract: Objective To investigate the hygiene of appliance shopping in supermarket in Baoding and give the basis to enact hygiene and management regulation and disinfection measures for supermarket. Methods Random sampling methods were taken in 8 supermarkets in Baoding, 40 shopping carts and baskets were investigated, and the total numbers of colony, coli group and mildew were detected. Results The qualiifed rate was the lowest at the bottom of shopping carts and baskets. The rate was 20%, 15%. Conclusion Shopping carts and baskets investigated were contaminated to some extent. Relevant policy should be made by the departments, and it is high time to take reasonable measures to manage it.

Key words: supermarket, shopping appliance, hygiene

中图分类号:

R195

王硕佳,高萌,张珊,张赛,曹利,郭昊天,李红权. 保定市超市购物用具卫生状况调查[J]. 医学研究与教育, 2014, 31(2): 56-59.

WANG Shuojia,GAO Meng,ZHANG Shan,ZHANG Sai,CAO Li,GUO Haotian,LI Hongquan. Investigation on the hygiene of shopping appliance in supermarket in Baoding[J]. Medical Reserch and Education, 2014, 31(2): 56-59.

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