医学研究与教育 ›› 2013, Vol. 30 ›› Issue (3): 66-69.DOI: 10.3969/j.issn.1674-490X.2013.03.017
刘艳飞,刘树芳,王东利
LIU Yanfei,LIU Shufang,WANG Dongli
摘要： 目的了解大学生零食消费行为的现状和特点，为指导大学生合理健康的零食消费提供科学依据。方法采用回顾性问卷调查法，随机整群抽取河北大学不同年级、专业的学生481名，通过问卷调查了解其过去1周食用零食情况。结果大学生吃零食的现象很普遍，每周吃零食在3次以上的女生占20.9％，男生占22.2％，女生吃零食的频率高于男生（P<0.01）；吃零食的时间主要是在晚上睡前和上网时（62.3％）；36％的学生经常用零食代替正餐（每周≥4次）；在购买零食时最在意的是味道（61.8％），其次为质量与食品安全（26.9％）；最喜欢的零食类型前4种分别是膨化食品、糕点、巧克力、饼干类。结论大学生吃零食的现象非常普遍，而且零食消费不合理，应加强大学生合理消费零食的指导和加强大学生营养饮食健康教育，培养学生建立科学的饮食习惯。
中图分类号:
